डिब्बाबंद खाना कसरी प्रशोधन गर्ने

डिब्बाबंद खानाव्यावसायिक एसेप्टिक आवश्यकताहरू पूरा गर्न योग्य कच्चा मालको प्रशोधन, मिश्रण, क्यानिंग, सील, नसबंदी, कूलिंग, वा एसेप्टिक भरेर आवश्यकताहरू पूरा गर्ने र कोठाको तापक्रममा लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिने खानालाई जनाउँछ। डिब्बाबंद खानाको उत्पादनमा दुई मुख्य विशेषताहरू छन्: सील र नसबंदी।

भन्ने हल्ला बजारमा छडिब्बाबंद खानादीर्घकालीन भण्डारणको प्रभाव प्राप्त गर्न भ्याकुम प्याकेजिङ्ग वा संरक्षक थप्ने प्रयोग गर्दछ। वास्तवमा, डिब्बाबंद खाना पहिले भ्याकुमको सट्टा सिल गरिएको प्याकेजिङ मार्फत जान्छ, र त्यसपछि व्यावसायिक बाँझोपन प्राप्त गर्न कडा नसबंदी प्रक्रिया हुन्छ। संक्षेपमा, ब्याक्टेरियाको प्रसार रोक्नको लागि वास्तविक अन्तरिक्ष प्रविधि प्रयोग गर्न असम्भव छ, र कडा अर्थमा संरक्षकहरू आवश्यक पर्दैन।